Вижте защо солта ни състарява!
/03 Април 2014, 19:23/Видяно: 2407/

Заедно с всички потенциални рискове за здравето, като повишено кръвно налягане, остеопороза, нарушена функция на бъбреците, солта допринася и за по-бързото остаряване. Учените от Медицинския колеж в Джорджия откриват, че теломерите на хромозомите са по-къси при юношите, страдащи от затлъстяване и наднормено тегло. Тази група тийнейджъри също така консумират големи количества сол, в сравнение с техни връстници, чиято диета включва по-малко сол. По-късата дължина на теломерите е предпоставка за клетъчно остаряване. След като взимат под внимание и други фактори, виновни за скъсяване на теломерит е, учените установяват, че при тийейджърите, които са с наднормено тегло и затлъстяване, теломерите са значително по-къси, когато приемът на сол е по-голям. За сравнение, в дължината на теломерите не се наблюдава особена промяна при юношите, които са със средно тегло.
Затлъстяването се свързва с високи нива на възпаление, което също ускорява скъсяването теломерите.
Данните от проучването са представени по време на научно заседание в Сан Франциско.